Dynia

Wydrążona straszy na Halloween, ale to, co najcenniejsze, kryje w środku. Miąższ dyni wyróżnia się niską kalorycznością, a jej pestki od wieków kurują układy pokarmowe. Co roku u schyłku lata dynia dokonuje inwazji na stragany. Powstają z niej pyszne zupy, dania pieczone, a także słodkie ciasta. Dynia to warzywo wielu możliwości!

Dynia

Dynia pasteryzowana w przecierze pomidorowym

Smaki jesieni zamknijmy w słoikach na długo. Słodka dynia i kwaskowe pomidory to harmonijne połączenie smaków, które przypomina ciepłe wrześniowe dni w grudniowe zimne dni. Do obiadu, do zupy lub jako przekąska. Z pewnością znajdziemy wiele zastosowań tego połączenia.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 60 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Dynia: jak poznać, że dynia jest dojrzała?

Sezon na dynię rozpoczyna się na dobre późnym latem. Zanim kupimy dynię upewnijmy się, czy jest dojrzała i w miarę możliwości, jaki ma kolor w środku. Intensywny pomarańczowy oznacza bowiem większą zawartość witamin. Sprawdź, jak poznać, że dynia jest dojrzała.

Gorzki melon - właściwości. Dlaczego warto jeść balsamkę ogórkowatą?

Gorzki melon nazywany jest również balsamką, przepęklą ogórkowatą, gruszką balsamiczną i karelą. Ma wiele nazw, ale znacznie więcej wartości odżywczych. W krajach azjatyckich jada się go od wieków, bo pozwala utrzymać organizm w bardzo dobrej formie. Poznaj wspaniałe właściwości gorzkiego melona i jedz na zdrowie.

Dynia muscat: co to za odmiana dyni? Zastosowanie w kuchni [WIDEO]

Muscat de Provence, zwana też dynią prowansalską lub francuską, to odmiana dyni, która cieszy się dużym uznaniem wśród szefów kuchni. Ma lekko słodkawy smak i intensywnie pomarańczowy miąższ. Sprawdź, co zrobić z dyni muscat oraz jakie są jej właściwości.

Dynia: jakie ma właściwości? Czy dynie są zdrowe? [WIDEO]

Dynia to botanicznie owoc, zaklasyfikowany do warzyw. Dynia przywędrowała do Europy dopiero w XVI wieku. Pochodzi z Peru i tamtejsi Indianie wiedzieli o niej wszystko. Przypisywali jej także magiczną moc. Mieli rację - dziś do tego samego dochodzimy po latach badań, chociaż dziadkowie i babcie z powodzeniem stosowali dynię w kuchni i medycynie. Jakie właściwości ma dynia? Poznaj właściwości poszczególnych  rodzajów dyni! Dynia hokkaido: właściwości i wartości odżywcze Dynia piżmowa - jakie ma właściwości? Dynia makaronowa: co to za odmiana dyni? Właściwości i zastosowanie w kuchni Dynia muscat: co to za odmiana dyni? Zastosowanie w kuchni

Ciasto dyniowe - idealne na zimę! [WIDEO]

Z dyni można zrobić prawie wszystko! Nie tylko rozgrzewające zupy i sałatki, ale także ciasta! Zobaczcie prosty przepis na ciasto dyniowe o zniewalającym zapachu mandarynek i fantastycznym smaku. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Bakłażan z dynią, w syropie z pigwowca, z pieczonymi boczniakami - przepis z programu Smaki Agaty + WIDEO

Bakłażan z dynią, w syropie z pigwowca, z pieczonymi boczniakami to cudowny pomysł na pyszną ciepłą sałatę. Choć nazwa potrawy brzmi skomplikowanie, samo danie nie jest  trudne do przyrządzenia, a w efekcie otrzymujemy  doskonałą ( i zdrową)  mieszaninę smaków i aromatów. Wypróbuj przepis na bakłażana z dynią, w syropie z pigwowca, z pieczonymi boczniakami, stworzony przez Agatę Wojdę, szefową kuchni hotelu Bellotto i gwiazdę programu kulinarnego Smaki Agaty, emitowanego w NOWA TV.

Ocena: 0,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 0 MINUT

Porcja dla: 0 OSÓB

Zupa dyniowa z kurczakiem: przepis na zupę z kurczaka, dyni i makaronu [WIDEO]

Zupa dyniowa z kurczakiem jest pikantnym i sycącym daniem na wczesny lunch lub spóźnioną kolację. W jednym garnku gotuje się mięso, warzywa i makaron. Prosta i łatwa w przygotowaniu zupa dyniowa będzie smakowała dorosłym, a wersji nieco mniej pikantnej również dzieciom. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Przecier z dyni do słoików: przepis na puree z dyni na zimę

Przecier z dyni w słoikach można użyć do zup, zapiekanek, zagęścić nim gulasz. Dyniowe puree świetnie nadaje się do ucieranych ciast, deserów i smoothies. Dynie bogate są w karoten, cenny składnik naszej diety. 

Ocena: 0,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 0 MINUT

Porcja dla: 0 OSÓB

Pasta regeneracji z pieczonej dyni i papryki z chipsami warzywnymi

Przed, w trakcie i po filmie człowiek potrzebuje wzmocnienia sił nadwątlonych emocjami. A cóż powiedzieć, gdy filmożerca chce obejrzeć maraton serialowy. Absolutnie potrzeba wtedy pasty regeneracyjnej ze zdrowych i sprawdzonych produktów. Czegoś co zajmie nam ręce i języki, czyli pasty z pieczonej dyni i papryki z chipsami warzywnymi. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Strona 3 z 22