Boczniaki

Smażone lub gotowane - boczniaki to jedne z najsmaczniejszych grzybów dostępnych w sklepach. Wegetarianie uwielbiają robić z nich "flaczki", które zresztą cieszą się dużym powodzeniem także wśród mięsożerców. Boczniaki można śmiało dodawać do zup, omletów czy jajecznicy, a suszone przyjemnie dosmaczają sosy.