Smalec z fasoli - przepis wegański i wegetariański

Name: Smalec z fasoli - przepis wegański i wegetariański
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 1 puszka białej fasoli; 1 biała cebula; 1 nieduże jabłko; przyprawy: sól, świeżo mielony pieprz, dwa liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego oraz jałowca, sos sojowy

2021-03-29

Udostępnij

Smalec z fasoli - przepis wegański i wegetariański — Autor: thinkstockphotos.com

łatwy

12 min

Jak przygotować jego wegański i wegetariański zamiennik tradycyjnego smalczyku? Podajemy prosty przepis na wegetariański (i wegański) smalec. Nie zawiera żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego.

ZOBACZ TEŻ WIDEO z przepisem na wegański smalczyk:

SKŁADNIKI

1 puszka białej fasoli
1 biała cebula
1 nieduże jabłko
przyprawy: sól, świeżo mielony pieprz, dwa liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego oraz jałowca, sos sojowy

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Cebulę oraz jabłko pokroić w kostkę. Wraz z liśćmi laurowymi, zielem angielskim i jałowcem zesmażyć na oleju rzepakowym lub innym oleju roślinnym.
Fasolę zmiksować w blenderze z dodatkiem dwóch łyżek sosu sojowego, solą i pieprzem. Następnie należy usunąć ziarna przypraw z patelni, i dodać cebulkę z jabłkiem do masy fasolowej. Masę miksujemy w blenderze, lecz na tyle krótko, aby nie powstała gładka masa.
Smalec wegetariański smakuje najlepiej na drugi dzień. Należy go przechowywać w lodówce