Przekąski na andrzejki: makaron z łososiem - szybki i pyszny przepis

Name: Przekąski na andrzejki: makaron z łososiem - szybki i pyszny przepis
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: makaron (najlepiej wstążki lub rurki, ale może być też spaghetti); opakowanie łososia wędzonego; śmietana 18%; łagodny ser żółty np. gouda

2021-03-29

Karolina Klepacka

Udostępnij

makaron z łososiem i rukolą — Autor: thinkstockphotos.com Makaron z łososiem można podawać na zimno jak sałatkę

łatwy

25 min

W menu na andrzejki proponujemy przepisy na proste przekąski z łososiem. Wiadomo, że na andrzejkach rządzą sałatki, ale możesz oprócz tego podać makaron z wędzonym łososiem, z serem i sosem jogurtowym. Danie świetnie smakuje także na zimno, więc może stać cały wieczór. Oto sposób przygotowania.

SKŁADNIKI

makaron (najlepiej wstążki lub rurki, ale może być też spaghetti)
opakowanie łososia wędzonego
śmietana 18%
łagodny ser żółty np. gouda

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Wrzucamy makaron na osolony wrzątek. W czasie, gdy makaron się gotuje, ucieramy ser na tarce o grubych oczkach.
Łososia wrzucamy na rozgrzaną patelnię i podsmażamy, aż zmieni kolor na blady i rozpadnie się na małe kawałeczki. Wtedy zalewamy go śmietaną (uwaga: złej jakości śmietana może się ściąć).
Wsypujemy starty ser żółty i mieszamy podgrzewając, aż ser się rozpuści. Zdejmujemy z ognia.
Makaron powinien do tego czasu się ugotować. Odcedzamy go, wkładamy do dużej miski i mieszamy z sosem śmietanowo-łososiowym. Całość posypujemy koperkiem, pietruszką lub rozmarynem i odrobiną sera. Danie gotowe, smacznego!

Karolina Klepacka