Zapiekane naleśniki z twarogiem: łatwy przepis na deser
2021-03-29
łatwy
45 min
4
Zapiekane naleśniki z twarogiem to pyszny deser dla niej i dla niego. Bez względu na wiek uwielbiamy słodkie naleśniki z twarogowym nadzieniem. To świetne danie na pocieszenie. Chrupiące z wierzchu, wilgotne w środku, skąpane w słodkim sosie śmietanowym naleśniki są idealnym deserem na zakończenie rodzinnego obiadu. Zapieczenie naleśników nie jest trudne. Może je przygotować każdy. Wypróbuj już dziś zapiekane naleśniki ze słodkim twarogiem - łatwy przepis na udane popołudnie.
SKŁADNIKI
- ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka mlek,
- 1 jajko
- ¾ szklanki wody
- szczypta soli
- olej
- masa twarogowa:
- 750 gramów zmielonego sera półtłustego
- cukier wg uznania
- 2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany 18%
- 2 łyżki cukru z wanilią
- sos śmietanowy do zapieczenia:
- 200 ml śmietany kremówki 30%
- 4 jaja
- 2 łyżki cukru z wanilią
- 1 kopiasta łyżka cukru
- dodatkowo: cukier puder do posypania
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Składniki na ciasto dokładnie wymieszaj ze sobą uważając, by nie zrobiły się grudki. Możesz je mieszać używając miksera - na najniższych obrotach.
- Pozwól ciastu odpocząć - od 15 do 30 minut - ten czas możesz wykorzystać na przygotowanie nadzienia.
- Usmaż naleśniki.
- Twaróg ucieramy z cukrami i śmietaną na gładką masę, smarujemy naleśniki, zwijamy w rulony.
- Zwinięte naleśniki układamy w nasmarowanym masłem płaskim naczyniu żaroodpornym. Można układać jedne obok drugiego lub pociąć na kawałki i układać przecięciem do góry.
- Jajka miksujemy razem ze śmietaną i cukrami do połączenia składników, nie dłużej. Sosem śmietanowo-jajecznym zalewamy naleśniki.
- Naczynie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190°C i zapiekamy przez około 25 minut (funkcja grzania góra - dół, bez termoobiegu, na środkowym poziomie) lub do zarumienienia wierzchu.
- Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Podajemy jeszcze ciepłe, najlepiej do czarnej kawy.
Jak zrobić NALEŚNIKI idealne?
Specjalnie dla ciebie przygotowaliśmy infografikę: jak zrobić naleśniki
