Jak zrobić zapiekane naleśniki z twarogiem: łatwy przepis na deser

Jak zrobić zapiekane naleśniki z twarogiem: łatwy przepis na deser

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Zapieczone naleśniki ze słodkim nadzieniem twarożkowym to pyszny deser dla całej rodziny

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Zapiekane naleśniki z twarogiem to pyszny deser dla niej i dla niego. Bez względu na wiek uwielbiamy słodkie naleśniki z twarogowym nadzieniem. To świetne danie na pocieszenie. Chrupiące z wierzchu, wilgotne w środku, skąpane w słodkim sosie śmietanowym naleśniki są idealnym deserem na zakończenie rodzinnego obiadu. Zapieczenie naleśników nie jest trudne. Może je przygotować każdy. Wypróbuj już dziś zapiekane naleśniki ze słodkim twarogiem - łatwy przepis na udane popołudnie. 

Składniki

  • ciasto:

  • 2 szklanki mąki

  • 1 szklanka mlek,

  • 1 jajko

  • ¾ szklanki wody

  • szczypta soli

  • olej

  •  

  • masa twarogowa:

  • 750 gramów zmielonego sera półtłustego

  • cukier wg uznania

  • 2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany 18%

  • 2 łyżki cukru z wanilią

  •  

  • sos śmietanowy do zapieczenia:

  • 200 ml śmietany kremówki 30%

  • 4 jaja

  • 2 łyżki cukru z wanilią

  • 1 kopiasta łyżka cukru

  •  

  • dodatkowo: cukier puder do posypania

Przygotowanie krok po kroku:

  • Składniki na ciasto dokładnie wymieszaj ze sobą uważając, by nie zrobiły się grudki. Możesz je mieszać używając miksera - na najniższych obrotach.

  • Pozwól ciastu odpocząć - od 15 do 30 minut - ten czas możesz wykorzystać na przygotowanie nadzienia.

  • Usmaż naleśniki. 

  • Twaróg ucieramy z cukrami i śmietaną na gładką masę, smarujemy naleśniki, zwijamy w rulony.

  • Zwinięte naleśniki układamy w nasmarowanym masłem płaskim naczyniu żaroodpornym. Można układać jedne obok drugiego lub pociąć na kawałki i układać przecięciem do góry.

  • Jajka miksujemy razem ze śmietaną i cukrami do połączenia składników, nie dłużej. Sosem śmietanowo-jajecznym zalewamy naleśniki.

  • Naczynie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190°C i zapiekamy przez około 25 minut (funkcja grzania góra - dół, bez termoobiegu, na środkowym poziomie) lub do zarumienienia wierzchu.

  • Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Podajemy jeszcze ciepłe, najlepiej do czarnej kawy.

Specjalnie dla ciebie przygotowaliśmy infografikę: jak zrobić naleśniki 

Jak zrobić naleśniki? Infografika

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ocena: 5