Naleśniki czekoladowe z bitą śmietaną

2021-03-29

łatwy

25 min

Naleśniki i przepis na nie to jedna z najstarszy i najpopularniejszych potraw świata. Znane są niemal w każdej regionalnej kuchni. Naleśniki na słodko można podawać w różnymi dodatkami, my proponujemy w wersji czekoladowej. Sprawdź, jak je zrobić.

Polecamy także: Jaki farsz do naleśników? Naleśniki na słodko, słono i pikantnie

SKŁADNIKI

1/2 szklanki mąki
2 łyżki cukru
2 łyżki ciemnego kakao
łyżeczka proszku do pieczenia
szklanka mleka
2 jaja
1/2 kostki masła
400 ml śmietany 30%
dowolne owoce jagodowe: poziomki, truskawki, jagody, maliny, jeżyny

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Roztrzepać jajka z mlekiem, dodać wszystkie sypkie składniki i dobrze wymieszać.
Masło rozgrzać na patelni, ciasto wlać tak, aby jak najcieniej przykryło jej dno. Smażymy z dwóch stron na małym ogniu, ponieważ czekoladowe naleśniki łatwo się przypalają.
Gotowe naleśniki układamy jeden na drugim, a gdy usmażymy już wszystkie, odstawiamy całość do nagrzanego do 100°C piekarnika.
Ubijamy śmietanę na sztywno, nakładamy na ciepłe naleśniki, dodajemy owoce, naleśniki składamy na pół, i od razu podajemy.