Jajka z curry: przepis na obfite zimowe śniadanie
2021-03-29
łatwy
15 min
4
Jajka z curry to danie idealne zarówno na obfite śniadanie, jak i na obiad. Zobaczcie, jak łatwo przygotować kremowe jajka z curry!
SKŁADNIKI
- olej
- 2 średniej wielkości cebulki
- pasta z curry
- 250 g pomidorów z puszki
- 6 jajek
- 140 g mrożonego groszku
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- mango
- ryż
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Na patelni rozgrzej olej, wrzuć cebulkę i zeszklij.
- Dodaj pastę z curry i smaż przez chwilę, potem dodaj pomidory z puszki oraz odrobinę wody (150 ml).
- Gotuj na małym ogniu przez 20 minut, w razie, gdyby masa była zbyt gęsta - dodaj wody.
- Dodaj jogurt naturalny i groszek, gotuj jeszcze przez chwilkę.
- Jajka ugotuj na twardo, pokrój je na połówki i ułóż w sosie curry.
- Danie podawaj z ryżem i świeżym mango!
