Soczyste mielone drobiowe? Wystarczy 1 tajemny składnik

Soczyste mielone drobiowe? Wystarczy 1 tajemny składnik

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Przepyszne kotlety o soczystym wnętrzu

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Marzysz o soczystych kotletach drobiowych? Wystarczy 1 tajemny składnik, aby twoje kotlety zachwycały smakiem. Dodatek płatków owsianych odmieni twoje życie raz na zawsze. Soczyste, przepyszne kotlety na obiad to już nie jest marzenie, to rzeczywistość. 

Składniki

  • 500 g mielonego mięsa drobiowego, z kurczaka lub indyka

  • 1 jajko

  • 1 płaska łyżka owsianych płatków błyskawicznych

  • 1 łyżka mleka

  • 1 cebula

  • 2 ząbki czosnku

  • sól i pieprz do smaku

  • olej do smażenia

Przygotowanie krok po kroku:

  • Jajko rozmącić ze szczyptą soli, dolać mleko i dokładnie wymieszać. Tą mieszaniną zalać płatki owsiane i ostawić na 20 minut.

  • Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek bardzo drobno posiekać lub przepuścić przez praskę.

  • Mielone mięso połączyć z pokrojoną cebulą, czosnkiem i pozostałymi przyprawami. Dodać napęczniałe płatki owsiane. Dobrze wymieszać.

  • Z masy uformować owalne kotlety.

  • Zrumienić na gorącym tłuszczu, następnie przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu jeszcze 15 minut.

  • Podawać z sosem pomidorowym.

Anna Szubińska Nalewki. natura zamknięta w butelce

 

Na zaostrzenie apetytu przed obiadem warto podać kieliszek czegoś smakowitego. Przepisy na znakomite aperitify znajdziesz tutaj

 

 

Przepis  przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 3,5