Treściwy makaron: świderki z kremowym sosem z mięsa mielonego

Treściwy makaron: świderki z kremowym sosem z mięsa mielonego

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Pyszny makaron z sosem to danie idealna dla osób aktywnych fizycznie

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 40 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Treściwy makaron to danie idealne dla osób aktywnych fizycznie. Najlepsze będą makaronowe świderki z kremowym sosem z mięsa mielonego. Z dodatkiem papryki i cebuli danie zyskuje aromat i doskonały smak. Można też dorzucić pomidora. 

Składniki

  • 500 g makaronu świderki

  • 2 czerwone cebule

  • 1 łyżka oleju lub oliwy

  • 500 g mięsa mielonego np. wieprzowo-wołowego

  • 1 papryka czerwona

  • 1 papryka żółta

  • 200 ml mleka

  • 200 g sera mascarpone lub tłustej śmietany

  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie krok po kroku:

  • Makaron ugotować w osolonym wrzątku na półtwardo, czyli al dente.

  • Cebulę drobno posiekać. Zeszklić na rozgrzanym oleju.

  • Do szklistej cebuli dodać mięso mielone i smażyć, często mieszając, aż zrumieni się.

  • Dodać pokrojona na małe kawałki paprykę i smażyć 1-3 minuty.

  • Dodać mleko i ser, wymieszać, doprowadzić do wrzenia, aby uzyskać kremowy sos.

  • Doprawić solą i pieprzem. Dodać makaron i wymieszać. Podgrzewać 1 minutę.

  • Podawać od razu.

 

Przepis opracowały i przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 5