Co można zrobić z mąki gryczanej? Pomysł na bezglutenowe placuszki i naleśniki

Z mąki gryczanej, uzyskanej przez zmielenie ziaren gryki, można przyrządzić pyszne i zdrowe potrawy, które polecane są zwłaszcza osobom na diecie bezglutenowej.

Spis treści

1. Placuszki bananowe z mąki gryczanej
2. Gryczane naleśniki

Placuszki bananowe z mąki gryczanej

Składniki:

1 banan

1 jajko

50 ml mleka

75 g mąki gryczanej

40 g cukru

olej do smażenia

cukier puder lub dżem

Wszystkie składniki zmiksować blenderem.

Na patelni rozgrzać olej i łyżką nakładać ciasto.

Smażyć placuszki na złoty kolor z dwóch stron.

Podawać posypane cukrem pudrem lub z dżemem.

Gryczane naleśniki

Składniki:

100 g mąki gryczanej

2 jajka

300 ml mleka

szczypta soli

olej

Do miski wsypać mąkę, dodać mleko, jajka, i sól.

Zmiksować, dodać olej, wymieszać i odstawić na pół godziny.

Rozgrzać patelnię, wylać niewielką porcję ciasta, rozprowadzić ją po powierzchni patelni i smażyć do zrumienienia, przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie.

Podawać z ulubionym farszem.