KANAPKI: przepis na kanapkę z kurczakiem i jabłkami

Name: KANAPKI: przepis na kanapkę z kurczakiem i jabłkami
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 piersi z kurczaka; chleb wieloziarnisty; 2-3 łyżki startego selera naciowego; 1 jabłko; 20 g musu jabłkowego; 1/2 szkl. orzechów pekan (mogą być pestki słonecznika); natka pietruszki; 4-5 łyżek majonezu; sałata; 1 łyżka musztardy niezbyt ostrej; sól, pieprz do smaku

2021-03-29

Udostępnij

KANAPKI: przepis na kanapkę z kurczakiem i jabłkami — Autor: thinkstockphotos.com Kanapka z kurczakiem i jabłkiem to dobra alternatywa dla gotowych wędlin

łatwy

25 min

Kanapka z kurczakiem i jabłkiem to pyszne drugie śniadanie. Smaczne i zdrowe kanapki przygotowane samodzielnie w domu to idealny pomysł - zarówno da dzieci, jak i dla dorosłych. Warto poświęcić kanapkom trochę uwagi i tak komponować ich składniki, by były smaczne i zdrowe.

SKŁADNIKI

2 piersi z kurczaka
chleb wieloziarnisty
2-3 łyżki startego selera naciowego
1 jabłko
20 g musu jabłkowego
1/2 szkl. orzechów pekan (mogą być pestki słonecznika)
natka pietruszki
4-5 łyżek majonezu
sałata
1 łyżka musztardy niezbyt ostrej
sól, pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Kurczaka upiec na patelni grillowej, pokroić drobno.
W misce wymieszać starty seler, pokrojone drobno jabłko, posiekane i upieczone orzechy (lub uprażony słonecznik) i pietruszkę.
Majonez, musztardę i mus jabłkowy połączyć i dodać do warzyw. Dodać kurczaka i doprawić do smaku.
Pieczywo posmarować masłem, położyć umyte liście sałaty (najlepiej lodowej) i wykładać porcję sałatki z kurczaka.
Przykryć sałatą i drugą kromką chleba.