Fritatta z krewetkami: szybki przepis

Name: Fritatta z krewetkami: szybki przepis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: cukinia (średniej wielkości); 8 jajek,; 1,5-2 łyżki masła,; czarny pieprz świeżo zmielony,; płatki suszonej cebuli (albo drobniutko posiekana świeża),; szczypta curry,; ok. 20 dag obranych krewetek (koktajlowych); pęczek natki pietruszki,; ½ szklanki koktajlowych pomidorków, przekrojonych na pół,; papryka w proszku,; sól (najlepiej morska)

2021-03-29

Udostępnij

Omlet z krewetkami: szybki przepis — Autor: Shutterstock Omlet z krewetkami można urozmaicić dodając różne warzywa sezonowe

łatwy

30 min

Jeżeli lubisz owoce morza, na pewno spodoba ci się przepis na omlet z krewetkami. Aby przygotować pyszną potrawę z krewetek i warzyw, postaw na przyprawy i zioła. Jak zrobić zapiekany omlet z krewetkami?

SKŁADNIKI

cukinia (średniej wielkości)
8 jajek,
1,5-2 łyżki masła,
czarny pieprz świeżo zmielony,
płatki suszonej cebuli (albo drobniutko posiekana świeża),
szczypta curry,
ok. 20 dag obranych krewetek (koktajlowych)
pęczek natki pietruszki,
½ szklanki koktajlowych pomidorków, przekrojonych na pół,
papryka w proszku,
sól (najlepiej morska)

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Krewetki opłucz i osusz na papierowym ręczniku.
Cukinię pokrój w paski (najpierw wzdłuż, potem w poprzek).
Wymieszaj w misce jajka - zrób to widelcem (nie ubijaj).
W średniej wielkości naczyniu żaroodpornym (na średnim ogniu) rozpuść łyżeczkę masła.
Dodaj roztrzepane jajka i pokrojona cukinię, a także pieprz, cebulę i curry.
Wrzuć krewetki, natkę pietruszki, na wierzch połóż pomidorki, całość przyprósz papryką.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Przygotowane z żaroodpornym naczyniu krewetki wstaw do piekarnika i piecz 10-12 minut.
W czasie pieczenia połóż resztę masła na pomidorach.
Przypraw do smaku pieprzem i solą.
Podawaj od razu.