Ekspresowy omlet z ziemniakami, kiełbasą i boczkiem

Ekspresowy omlet z ziemniakami, kiełbasą i boczkiem

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Ekspresowe danie w 10 minut? Omlet z gotowanymi ziemniakami i kiełbasą

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 2 OSÓB

Ekspresowy omlet z ziemniakami, kiełbasą i boczkiem to sycący posiłek do przygotowania w bardzo krótkim czasie. Kluczową kwestią jest przyrumienienie składników, zalanie mieszaniną jajek i gotowe. 

Składniki

  • 350 g gotowanych ziemniaków

  • 1 cebula

  • 1 ząbek czosnku

  • 50 g boczku wędzonego

  • 150 g cienkiej kiełbasy

  • 4 jajka

  • sól

  • pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Ziemniaki pokroić na plastry.

  • Na patelni zrumienić boczek i przysmażyć na wytopionym z niego tłuszczu ziemniaki, tak aby się zrumieniły.

  • Dodać posiekaną cebulę i czosnek, pokrojoną na plasterki kiełbasę podsmażyć, aż cebula się zeszkli.

  • Jajka wymieszać na gładką masę, dodać sól i pieprz, wylać masę na ziemniaki i cebulę.

  • Gdy masa jajeczna się zetnie przewrócić na drugą stronę.

  • Podawać od razu

 

Przepis opracowały i  przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 5