Pierś kurczaka w sosie śmietanowym z kurkami

Name: Pierś kurczaka w sosie śmietanowym z kurkami
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 podwójna pierś kurczaka; 2 łyżki masła klarowanego lub oleju lub oliwy; 250-300 g kurek; 1 cebula lub pół szklanki szalotki; 2 ząbki czosnku; 200 ml śmietany 30%; pół pęczka natki pietruszki; sól i pieprz do smaku

2023-08-13

redakcja

Udostępnij

Pierś kurczaka w sosie śmietanowym z kurkami — Autor: Shutterstock Soczysta pierś kurczaka i pyszny kremowy sos idealnie komponują się z ziemniakami

łatwy

30 min

Dieta bezglutenowa

Pierś kurczaka w sosie śmietanowym z kurkami to łatwy przepis na efektowne danie pełne smaku. Soczyste mięso piersi kurczaka w delikatnym sosie kurkowym to czysta poezja - uosobienie wczesnego lata z jego całym bogactwem.

SKŁADNIKI

1 podwójna pierś kurczaka
2 łyżki masła klarowanego lub oleju lub oliwy
250-300 g kurek
1 cebula lub pół szklanki szalotki
2 ząbki czosnku
200 ml śmietany 30%
pół pęczka natki pietruszki
sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Pierś kurczak oprószyć solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzać tłuszcz. Obsmażyć pierś kurczaka na rumiano z każdej strony.
Dodać pokrojoną drobno cebulę i posiekany czosnek. Smażyć do zeszklenia.
Dodać przebrane, krótko umyte i odsączone z wody kurki. Smażyć na średnim ogniu 2-4 minut.
Wlać śmietanę i dusić jeszcze 8-10 minut.
Na koniec posolić do smaku i popieprzyć, dodać posiekaną natkę pietruszki.
Pierś wyjąć i pokroić w poprzek na kawałki. Polać sosem z kurkami. Podawać z młodymi ziemniakami z wody.

Beszamel: Kurczak - wartość odżywcza mięsa z kurczaka, właściwości, zastosowanie kulinarne

Zobacz galerię i dowiedz się jakie dania możesz przyrządzić z udek i podudzi z kurczaka

Idealne ćwiartki kurczaka z chrupiącą skórką: przepis na pieczone nóżki

Zobacz galerię 10 zdjęć

redakcja

więcej