Cukinia zapiekana z kurczakiem po hawajsku
2021-03-29
łatwy
40 min
4
Cukinia zapiekana z kurczakiem po hawajsku przywodzi na myśl długie ciepłe dni. Smaki łącza się w tym daniu i znakomicie ze sobą współgrają.
Przepis przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
SKŁADNIKI
- 1 cukinia
- 1 pierś z kurczaka
- kilka plastrów ananasa z puszki
- mała cebula
- mała papryka
- 2 ogórki konserwowe
- 2 plastry żółtego sera
- szczypta curry, majeranku i ostrej papryki
- sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Cebulę i pierś kurczaka pokroić w kosteczkę, usmażyć na oliwie, a następnie podlać sokiem z ananasa i dusić kilka minut.
- Pod koniec duszenia dodać pokrojonego drobno ananasa, paprykę i korniszony. Doprawić i po chwili zdjąć z ognia.
- Cukinię przekroić wzdłuż i wydrążyć gniazda nasienne i napełnić farszem. Przykryć plasterkami sera.
- Zapiekać w temperaturze 40 st.C około 30-40 min.
