Cukinia zapiekana z kurczakiem po hawajsku

Cukinia zapiekana z kurczakiem po hawajsku

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Cukinia zapiekana z kurczakiem po hawajsku to pomysł na pyszny obiad lub ciepłą kolację.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 40 MINUT

Porcja dla: 2 OSÓB

Cukinia zapiekana z kurczakiem po hawajsku przywodzi na myśl długie ciepłe dni. Smaki łącza się w tym daniu i znakomicie ze sobą współgrają.

Składniki

  • 1 cukinia

  • 1 pierś z kurczaka

  • kilka plastrów ananasa z puszki

  • mała cebula

  • mała papryka

  • 2 ogórki konserwowe

  • 2 plastry żółtego sera

  • szczypta curry, majeranku i ostrej papryki

  • sól i pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Cebulę i pierś kurczaka pokroić w kosteczkę, usmażyć na oliwie, a następnie podlać sokiem z ananasa i dusić kilka minut.

  • Pod koniec duszenia dodać pokrojonego drobno ananasa, paprykę i korniszony. Doprawić i po chwili zdjąć z ognia.

  • Cukinię przekroić wzdłuż i wydrążyć gniazda nasienne i napełnić farszem. Przykryć plasterkami sera.

  • Zapiekać w temperaturze 40 st.C około 30-40 min.

 

Przepis  przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 2,6