Delikatna kapusta zasmażana z jabłkami: oryginalny przepis

Name: Delikatna kapusta zasmażana z jabłkami: oryginalny przepis
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: pół główki kapusty; cebula; 3 kwaśne jabłka; 10 dag wędzonego boczku (wegetarianie mogą go zastąpić tłuszczem roślinnym); łyżka mąki; suche nasiona kopru - łyżeczka

2021-11-15

Udostępnij

Delikatna kapusta zasmażana z jabłkami: oryginalny przepis — Autor: Shutterstock Delikatna kapusta zasmażana z jabłkami ma ciekawy smak i winny aromat.

łatwy

25 min

Kapusta zasmażana z jabłkami dzięki dodatkowi owoców staje się bardziej kwaskowa i zdecydowana w smaku - nie trzeba jej już zakwaszać. Oryginalny owocowy dodatek dodaje też kapuście winnego aromatu.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

pół główki kapusty
cebula
3 kwaśne jabłka
10 dag wędzonego boczku (wegetarianie mogą go zastąpić tłuszczem roślinnym)
łyżka mąki
suche nasiona kopru - łyżeczka

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Kapustę poszatkować, cebulę pokroić w półplasterki. Zalać 2 szklankami wody, dodać sól, nasiona kopru, ugotować prawie do miękkości.
Do prawie miękkiej kapusty dodać starte na grubej tarce jabłka.
Przygotować zasmażkę z drobno pokrojonego boczku wytopionego z na patelni i zmieszanego z mąką.
Dodać zasmażkę do kapusty, zagotować. Podawać posypaną zieleniną.