Menu na wykwintną kolację: pomysły na imprezy

Jakie danie warto przygotować na uroczystą kolację? Zainspiruj się naszymi podpowiedziami i przygotuj wystawną, elegancką kolację na karnawał, sylwestra czy inną okazję. Nie wiesz, co zaserwować? Proponujemy trzy zestawy dań.

Spis treści

1. Sylwestrowa kolacja - wariant 1
2. Sylwestrowa kolacja - wariant 2
3. Sylwestrowa kolacja - wariant 3

Menu można nieco zmieniać, skracać lub rozszerzać. Zachęcamy jednak do tego, by zawsze była w nim chociaż jedna przystawka (a najlepiej dwie: zimna i ciepła), a do tego zupa, danie główne i deser. Zalecamy, by tak komponować menu, aby mięso i ryby nie powtarzały się i trafiały na stół na zmianę.

Sylwestrowa kolacja - wariant 1

Przystawka zimna: awokado z krewetkami w różowym sosie

Przystawka na ciepło: ser typu camembert smażony, podawany z żurawiną

Zupa: cebulowa z grzankami

Danie główne: polędwiczki wieprzowe w musie cebulowo-jabłkowym

Deser: creme brulee

Sylwestrowa kolacja - wariant 2

Przystawka zimna: troć wędzona

Przystawka na ciepło: lasagne

Zupa: krem z kalafiora

Danie główne: łosoś pieczony na dzikim ryżu, podawany ze szpinakiem duszonym na maśle

Deser: smażony banan w polewie czekoladowej

Sylwestrowa kolacja - wariant 3

Przystawka zimna: deska serów podana z winogronami i świeżą bagietką

Przystawka na ciepło: ravioli ze szpinakiem

Zupa: minestrone

Danie główne: schab pieczony z warzywami

Deser: zabajone z truskawkami