Zupa pietruszkowo-chrzanowa z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE

Zupa pietruszkowo-chrzanowa z menu beszamel

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Zupa pietruszkowo-chrzanowa z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 1 OSÓB

Zupa pietruszkowo-chrzanowa z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE jest pyszna i bardzo wyrazista w smaku, a także niedroga i łatwa w przygotowaniu. Przepis przygotowany został przez Poradnię Dietetyczną Dietosfera. Porcja dostarcza 190 kcal.

Składniki

  • 1/2 cebuli

  • 1 łyżka masła

  • 1/4 łyżeczki startego chrzanu (lub chrzanu ze słoiczka)

  • 200 ml bulionu warzywnego

  • 1 korzeń pietruszki

  • 1/5 selera korzeniowego

  • ½ ząbka czosnku

  • sól, pieprz

  • słodka papryka

  • sproszkowany kminek

  • pieprz cayenne

Przygotowanie krok po kroku:

  • Cebulę posiekać, zeszklić na maśle, dodać chrzani dusić jeszcze 2 min.

  • Przełożyć do garnka z gorącym bulionem, dodać pokrojoną w talarki pietruszkę, selera w kostkę, przyprawy.

  • Gotować jeszcze 15-20minut, aż warzywa zmiękną. Całość zmiksować na krem.

Przepis  przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 4,3