Zupa pietruszkowo-chrzanowa z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Zupa pietruszkowo-chrzanowa z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE jest pyszna i bardzo wyrazista w smaku, a także niedroga i łatwa w przygotowaniu. Przepis przygotowany został przez Poradnię Dietetyczną Dietosfera. Porcja dostarcza 190 kcal.
Przepis przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
SKŁADNIKI
- 1/2 cebuli
- 1 łyżka masła
- 1/4 łyżeczki startego chrzanu (lub chrzanu ze słoiczka)
- 200 ml bulionu warzywnego
- 1 korzeń pietruszki
- 1/5 selera korzeniowego
- ½ ząbka czosnku
- sól, pieprz
- słodka papryka
- sproszkowany kminek
- pieprz cayenne
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Cebulę posiekać, zeszklić na maśle, dodać chrzani dusić jeszcze 2 min.
- Przełożyć do garnka z gorącym bulionem, dodać pokrojoną w talarki pietruszkę, selera w kostkę, przyprawy.
- Gotować jeszcze 15-20minut, aż warzywa zmiękną. Całość zmiksować na krem.
