Makaron żytni z bakłażanem z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Makaron żytni z bakłażanem z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE to sycące i pełne składników odżywczych danie. Porcja dostarcza 310 kcal. Przepis skomponowali specjaliści z Poradni Dietetycznej "Dietosfera".
Przepis przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
SKŁADNIKI
- 40 g makaronu żytniego
- 1/2 małego bakłażana (100g)
- 1/2 pomidora czerwonego
- 1/2 ząbka czosnku
- 1 łyżka startego parmezanu
- 1 łyżka oliwy/oleju
- kilka liści świeżej bazylii
- sól, pieprz, papryka w proszku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Makaron ugotować al. dente wg przepisu na opakowaniu.
- Czosnek posiekać, zeszklić na rozgrzanej oliwie.
- Bakłażana i pomidora bez skóry pokroić w kostkę.
- Dodać warzywa do czosnku i dusić chwilę. Przyprawić.
- Po kilku minutach dodać makaron i starty parmezan.
- Na koniec dodać do dania bazylię.
