Flaczki z kurczaka z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE

Flaczki z kurczaka z menu beszamel

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Flaczki z kurczaka z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 1 OSÓB

Flaczki z kurczaka to bardzo smaczna zupa, która stanowi znakomitą alternatywę dla tradycyjnych flaków, które nie każdy lubi. Porcja flaczków przygotowanych wg przepisu przygotowanego przez Poradnię Dietetyczną Dietosfera dostarcza 210 kcal.

Składniki

  • 200 ml wody

  • 1 udko kurczaka bez skóry

  • 1 mała marchewka

  • 1 mały korzeń pietruszki

  • 1 plaster selera korzeniowego

  • 1 łyżeczka masła

  • 1 łyżeczka mąki pszennej

  • 0,5 cebuli

  • majeranek, liść laurowy, ziele angielskie

  • naturalna wegeta, pieprz, pieprz w ziarnach

Przygotowanie krok po kroku:

  • Udko  zalać  wodą,  zagotować,  zszumować.  Następnie  dodać  liść  laurowy,  ziele angielskie, pieprz w ziarnach. Gotować.

  • Warzywa umyć, obrać i pokroić w kostkę. Dodać je do gotującego się wywaru. Doprawić resztą przypraw.

  • Gotować całość 20 min na  wolnym  ogniu  pod  przykryciem. Po tym czasie wyjąć z bulionu warzywa i mięso.

  • Marchew i kurczaka pokroić w cienkie paski. Dodać z powrotem do zupy (z reszty warzyw można zrobić sałatkę warzywną).

  • Do małej miski wlać odrobinę bulionu i rozrobić w niej mąkę z masłem. Dodać do zupy. Gotować koło 5 min.

Ocena: 5