Barszcz buraczany z menu Beszamel.pl DIETETYCZNIE
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Barszcz buraczany z menu beszamel.pol DIETETYCZNIE ma 200 kcal. Przepis przygotowali specjaliści z Poradni Dietetycznej Dietosfera.
SKŁADNIKI
- 150 ml wody
- ½ cebuli
- 1 mały korzeń pietruszki
- ¼ korzenia selera
- 1 burak
- 3 łyżki soku z cytryny
- 4 grzyby suszone
- 1/3 jabłka
- liść laurowy, ziele angielskie, majeranek
- pieprz, naturalna wegeta
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Grzyby zalać ciepłą wodą i odstawić do namoczenia.
- Wodę zagotować wraz z przyprawami (bez wegety).
- Warzywa umyć, obrać, pokroić na mniejsze kawałki.
- Dodać je do wody wraz z namoczonymi grzybami. Przyprawić wegetą.
- Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem 20 min.
- Po tym czasie dodać sok z cytryny.
- Gotować, aż warzywa zmiękną.
- Przed podaniem wyłowić warzywa.
