Przepis na mus z grejpfruta z serialu Przepis na życie
2021-03-29
łatwy
45 min
4
Mus z grejpfruta to propozycja na deser, którym zaskoczysz ukochaną osobę. Tak twierdzi specjalista od uwodzenia Jerzy Knappe. Jego rada? Przygotuj mus i podaj go bez żadnego komentarza. Słowa mogą wszystko zepsuć.
SKŁADNIKI
- 6 grejpfrutów
- 1 łyżeczka masła
- 3 łyżeczki cukru
- 4 jajka
- 2 łyżki mąki
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Grejpfruty umyj, osusz. Zetrzyj skórkę z 3 owoców, ale tak, aby nie zetrzeć gorzkiej, białej części.
- Z 3 grejpfrutów wyciśnij sok. Wlej go do garnka, dodaj mąkę i ubij.
- Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z cukrem i masłem na jednolitą masę i dodaj do soku z mąką.
- Garnek ustaw na małym ogniu i ciągle mieszając doprowadź do wrzenia. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
- Ubij białka na sztywno i dodaj do przestudzonego kremu. Delikatnie wymieszaj.
- Pozostałe owoce umyj, obierz, pokrój na cząstki i ułóż w salaterkach. Zalej musem.
