Galaretka wiśniowa z likierem: deser dla pełnoletnich

Galaretka wiśniowa z likierem: deser dla pełnoletnich

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Galaretka z dodatkiem aloholu to modne jelly shots - czyli deser dla dorosłych

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 60 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Galaretki z alkoholem to modne jelly shots. To efektowny pomysł na deser skrzyżowany z drinkiem - tylko dla dorosłych. Tym razem proponujemy  galaretki wiśniowe z likierem.

Składniki

  • 450 g wiśni,

  • 2 łyżki cukru,

  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu,

  • szczypta mielonych goździków,

  • 4 łyżeczki żelatyny,

  • 1/2 szklanki likieru z wiśni,

  • 1/2 szklanki śmietany kremówki,

  • torebka cukru waniliowego,

  • 2 łyżki posiekanych orzechów pistacjowych

Przygotowanie krok po kroku:

  • Wiśnie umyć, wydrylować, zatrzymując sok. Sok zagrzać z cukrem, cynamonem i goździkami. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Po około 10 minutach połączyć z wiśniowym likierem i sokiem. Miksować do całkowitego rozpuszczenia żelatyny.

  • Kilka wiśni odłożyć do udekorowania deseru. Pozostałe rozłożyć do kieliszków lub foremek przepłukanych zimną wodą. Wiśnie zalać galaretką i odstawić do lodówki do zastygnięcia na 3-4 godziny.

  • Ubić śmietanę z cukrem waniliowym.

  • Każdy pojemniczek z galaretką na chwilę zanurzyć w gorącej wodzie, galaretkę przełożyć na talerzyki. Udekorować rozetkami z bitej śmietany i wiśniami, posypać orzeszkami pistacjowymi.

Ocena: 0