Jak zrobić w domu pyszną chałwę? Wystarczą tylko dwa składniki
Dieta wegańska
Jak przygotować własną chałwę? Przepis dla amatorów chałwy - smaczniejszej i zdrowszej od kupionej w sklepie! W domowej chałwie nie znajdziesz cukru ani tłuszczów trans, które często są składnikami deserów ze sklepu. Jaki jest skład chałwy? Sprawdźcie koniecznie!
Chałwa, ekskluzywny deser pochodzący z takich miejsc jak Indie, Turcja, Grecja czy Rosja, zdobywa coraz większą popularność na całym świecie. Ten wyjątkowy smakołyk, przygotowywany z nasion sezamu lub słonecznika - zależnie od regionalnej tradycji, jest niezwykle smaczny i zdrowy.
Jak przygotować własną, domową chałwę?
Chałwa to słowo pochodzące z języków arabskiego i greckiego, oznaczające "cukierek" lub "słodycz". I rzeczywiście, chałwa to prawdziwa uczta dla łasuchów, oferująca intensywnie słodkie doznania smakowe. Czy wiesz, że możesz przygotować chałwę w swojej kuchni? Zaskakujące, ale prawdziwe - do wykonania domowej chałwy potrzebujesz tylko dwóch składników!
Chałwa jest pełna zdrowych tłuszczów, takich jak kwasy omega-6, a także witamin A, B, E, magnezu i fosforu. To prawdziwy skarbiec wartości odżywczych, zawierający aż 770 mg/100 g fosforu. Klasyczna chałwa składa się tylko z mielonych nasion (sezamu lub słonecznika) i miodu, który nadaje jej charakterystyczną konsystencję i słodki smak.
Chałwa domowa lepsza od sklepowej
Niestety, wiele sklepowych chaław zawiera dodatkowe składniki, takie jak utwardzacze i konserwanty, które pozwalają na dłuższe przechowywanie i łatwiejszy transport produktu. Dodatkowo sklepowa chałwa często zawiera tani olej palmowy, którego produkcja jest nie tylko szkodliwa dla środowiska, ale też mniej zdrowa dla naszego organizmu.
Tworzenie własnej chałwy w domu to nie tylko świetna zabawa, ale także doskonały sposób na cieszenie się tym przysmakiem w najczystszej, najzdrowszej formie. A przy okazji dbamy o naszą planetę, eliminując potrzebę korzystania z produktów zawierających olej palmowy.
Więc na co czekasz? Wypróbuj przepis na domową chałwę i ciesz się pysznym, domowym smakołykiem, który z pewnością zaskoczy i zachwyci zarówno Ciebie, jak i Twoich bliskich.
SKŁADNIKI
- 20 dag ziaren sezamu
- 3 łyżki miodu
- DODATKI: cukier waniliowy, garść migdałów lub pistacji
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ziarna sezamu upraż na suchej patelni na małym ogniu, często mieszając, by nie zrumienić ziaren.
- Gdy tylko zaczną zmieniać kolor, przesyp je do miski i wystudź.
- Partiami zmiksuj je na proszek (możesz użyć moździerza lub młynka do kawy).
- Dodaj miód, wymieszaj starannie, pod koniec dorzuć wybrane dodatki.
- Z masy uformuj wałek, owiń go folią i wstaw na kilka godzin do lodówki.
