Sandacz z wody: przepis na Wigilię

Name: Sandacz z wody: przepis na Wigilię
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: sandacz; włoszczyzna (bez kapusty); 2 cebule; liść laurowy; ziele angielskie; pieprz ziarnisty; sól; 2 łyżki masła; 3 jajka na twardo

2021-03-29

Udostępnij

Sandacz z wody: przepis na Wigilię — Autor: thinkstockphotos.com Sandacz z wody ma delikatny smak, warto podać go w towarzystwie chrupkich warzyw, polany sosem z masła i soku z cytryny.

łatwy

45 min

Sandacza z wody jemy pewnie tylko raz w roku – podczas wigilijne kolacji. A przepis na tę potrawę jest prosty. Pewnie dlatego tak nam zależy żeby był wyjątkowy i pięknie prezentował się na świątecznym stole.

SKŁADNIKI

sandacz
włoszczyzna (bez kapusty)
2 cebule
liść laurowy
ziele angielskie
pieprz ziarnisty
sól
2 łyżki masła
3 jajka na twardo

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Rybę sprawić, dokładnie umyć.
Przygotować wywar z włoszczyzny, cebul i przypraw. Odstawić do ostudzenia.
Sandacza włożyć do specjalnego garnka do gotowania ryb i zalać zimnym wywarem. Gotować około 20 minut.
W rondelku rozpuścić masło, dodać posiekane jajka i podgrzewać delikatnie, by nie spalić masła.
Rybę wyłożyć ostrożnie na półmisek, polać masłem z jajkiem i udekorować pokrojonymi w słupki warzywami z wywaru oraz natką.