Jak przygotować stek z rekina?

Name: Jak przygotować stek z rekina?
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: cztery steki z rekina (mogą być mrożone); pół szklanki oliwy z oliwek; sok z jednej limonki; pęczek świeżej natki pietruszki; świeży czosnek

2021-03-29

Agnieszka Grotek

Udostępnij

Autor: thinkstockphotos.com Stek z rekina może być popisowym daniem głównym wykwintnego obiadu.

łatwy

25 min

Obecnie mięso z rekina dostępne jest w sieciowych marketach i nie trzeba na nie wydawać fortuny. Najprostszym sposobem na jego podanie jest przyrządzenie steku. Sprawdź, jak to zrobić.

SKŁADNIKI

cztery steki z rekina (mogą być mrożone)
pół szklanki oliwy z oliwek
sok z jednej limonki
pęczek świeżej natki pietruszki
świeży czosnek

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Steki dokładnie opłucz i wytrzyj ręcznikiem papierowym.
Następnie obsyp je solą, pieprzem, natrzyj czosnkiem, sokiem z limony i polej oliwą, a na koniec natrzyj posiekaną natką pietruszki.
Odstaw je na godzinę w chłodne miejsce.
Po tym czasie rozgrzej oliwę na patelni i smaż na niej steki (każda strona po 7-10 minut). Podawaj na gorąco.

Agnieszka Grotek

Dziennikarka z kilkunastoletnim stażem zawodowym w największych dziennikach w Polsce. Od lat zajmuję się tematyką gospodarczą i społeczną. Jestem autorką poradników dla przedsiębiorców i startupowców. Prowadzę debaty ekonomiczne i organizuję kongresy gospodarcze. …

więcej