Szparagi z kurczakiem i makaronem

Szparagi z kurczakiem i makaronem

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Szparagi z kurczakiem i makaronem

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 2 OSÓB

Szparagi to sezonowe warzywo, które można przygotować na wiele sposobów. Jak zrobić kurczaka z makaronem i szparagami?

Składniki

  • 250 g makaronu

  • 500 g piersi kurczaka

  • 1 pęczek zielonych szparagów

  • 10 szt. pomidorków koktajlowych

  • Świeży tymianek

  • 1 łyżeczka papryki słodkiej

  • 2 łyżki oliwy

  • sól

  • pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Makaron gotujemy według zaleceń na opakowaniu.

  • Pierś kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, doprawiamy do smaku i podsmażamy na patelni na złoty kolor.

  • Po umyciu szparagów pozbywamy się końcówek poprzez odłamanie.

  • Podczas gotowania szparagów pamiętajmy, że miękną od głowy, dlatego ustawiamy je w wysokim garnku, luźno związane, tak aby główki wystawały ponad poziom wody i gotujemy 2-3 minuty.

  • Umyte pomidorki koktajlowe kroimy na połówki.

  • Na koniec wykładamy na talerz makaron, podsmażonego kurczaka oraz ugotowane szparagi.

  • Całość dekorujemy pomidorkami, świeżym tymiankiem i doprawiamy.

Ocena: 5