Pierś z kurczaka w sosie truskawkowym - pomysł na obiad [przepis]

Pierś z kurczaka w sosie truskawkowym - pomysł na obiad [przepis]

Autor Zdjęcia: pixabay.com

Pomysł na obiad z kurczakiem i truskawkami w roli głównej

Ocena: 4,5

Poziom: ŁATWY

Czas: 90 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Pierś z kurczaka  należy do rodzajów mięsa, które nie dość, że jest łatwe w przygotowaniu, to jeszcze lubi towarzystwo różnorodnych smaków. A gdyby tak połączyć kurczaka z truskawkami? Przedstawiamy ciekawą propozycję obiadową.

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka

  • 200 g śmietany

  • 10 dużych truskawek

  • 1/2 szklanki octu balsamicznego

  • 1 łyżka cukru

  • 1 łyżeczka cynamonu

  • 1 łyżka soku z cytryny

  • 2 łyżki oliwy

  • sól, pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Truskawki umyć, odszypułkować. Rozgnieść widelcem, dodać śmietanę, ocet balsamiczny, cukier, cynamon, sok z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Oczyszczone piersi z kurczaka włożyć do marynaty na 1 godzinę. Na patelni rozgrzać oliwę i szybko obsmażyć piersi wyjęte z marynaty. Zmniejszyć ogień, przykryć i dusić przez 15 minut. Marynatę podgrzać w niewielkim rondelku i gotować przez 5 minut. Gotowe piersi pokroić na plastry i zalać sosem.

Ocena: 0