Pierś z kurczaka z młodymi ziemniakami i sałatą rzymską: przepis z programu TVP2 Pytanie na Śniadanie

Pierś z kurczaka z młodymi ziemniakami i sałatą rzymską: przepis z programu TVP2 Pytanie na Śniadanie

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Pierś kurczaka to lekkostrawne danie

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Smażone pierś kurczaka podana z młodymi ziemniakami i sałatą rzymską z winegretem to przepis z programu TVP2 Pytanie na Śniadanie. Pożywny wiosenny obiad dla całej rodziny proponuje Celina Statkiewicz gotujący gość PnŚ.

Pytanie na Śniadanie codziennie rano na antenie TVP2

 

 

Więcej inspirujących przepisów znajdziecie codziennie w porannym programie TVP2 „Pytanie na śniadanie”  

www.pytanienasniadanie.tvp.pl

 

 

 

 

 

 

 

Składniki

  • 6 pojedynczych piersi z kurczaka

  • sól i pieprz

  • 1 kg młodych małych ziemniaków

  • 1 pęczek świeżego koperku

  • 50 g zimnego masła

  • 1 sałata rzymska

  • olej rzepakowy

  • 2 cytryny

  • 1 łyżeczka ostrej musztardy

  • odrobina cukru drobnego

Przygotowanie krok po kroku:

  • Piersi z kurczaka skrop olejem, posól i popieprz.

  • Ziemniaki ugotuj w mundurkach, odparuj, posmaruj masłem i posyp koperkiem.

  • Sałatę umyj i rozdziel liście.

  • Wymieszaj 100 ml oleju z sokiem i skórką z cytryny. Dodaj musztardę, odrobinę cukru, posól i popieprz. Tak przygotowanym winegretem polej sałatę. Odstaw. 

  • Piersi z kurczaka smaż na dużym ogniu z obu stron.

  • Podawaj z ziemniakami i sałatą.

Ocena: 5