Pieczony kurczak z sałatką z konserwowej papryki: przepis na szybki obiad
2021-03-29
łatwy
20 min
4
Nie masz czasu na przygotowanie obiadu? Wykorzystanie już przetworzonych warzyw skraca czas przygotowania posiłku. Podajemy dobry przepis na pieczonego kurczaka podanego na sałatce z konserwowej papryki. Sprawdź, jak go przygotować.
SKŁADNIKI
- 2 udka z kurczaka
- słoiczek konserwowej papryki
- nieduża cukinia
- 2 garści rukoli
- oliwa z oliwek
- papryka słodka mielona
- sól
- pieprz
- sok z cytryny
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Udka z kurczaka posmaruj oliwą, natrzyj przyprawami i piecz w piekarniku (na górnej półce) nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut.
- Umytą cukinię pokrój w plasterki, posmaruj oliwą, posyp przyprawami i skrop sokiem z cytryny. 10 minut przed końcem pieczenia mięsa wstaw na dolną półkę piekarnika.
- Na talerzu połóż garść rukoli, na niej gorącą cukinię, a na cukinii pokrojoną w kostkę paprykę konserwową.
- Na tak przygotowaną sałatkę połóż udko z kurczaka. Podawaj na gorąco.
