Kurczak w sosie agrestowym
2021-03-29
łatwy
0 min
4
Kurczak w sosie agrestowym to pomysł na lekkie, letnie danie. Delikatny aromat curry połączeniu ze słodko kwaśnym agrestem daje eksplozję smaków. Bardzo harmonijną i orzeźwiającą.
SKŁADNIKI
- kurczak
- pół kg agrestu
- 2 szklanki bulionu drobiowego
- marchewka
- pietruszka
- seler
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżeczki cukru
- pół łyżeczki curry
- sól
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Warzywa umyć, obrać i pokroić w kostkę. Obsmażyć na patelni.
- Kurczaka pokroić, oprószyć solą i zrumienić na patelni.
- Mięso posypać curry, dodać warzywa i całość podlać bulionem.
- Dusić pod przykryciem ok. 40 min, do momentu aż kurczak będzie miękki.
- Wyjąć kurczaka, a do sosu dodać umyty agrest oraz cukier. Gotować 5 min.
- Kurczaka polać sosem przed podaniem.
