Pomidory zapiekane z białym serem i pesto + dodatkowy przepis na WIDEO

 Pomidory zapiekane z białym serem i pesto + dodatkowy przepis na WIDEO

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Pomidory można przyrządzać na wiele sposobów - zapiekane smakują doskonale

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 25 MINUT

Porcja dla: 2 OSÓB

Pomidory można przyrządzać na setki sposobów. Są dostępne cały rok więc,  kiedy najdzie nas ochota, możemy zrobić pomidory zapiekane z białym serem i pesto.

Składniki

  • 2 dorodne i twarde pomidory

  • 10 dag chudego białego sera

  • pieprz i sól grubo zmielone,

  • Składniki na pesto:

  • duży pęczek bazylii,

  • 2 ząbki czosnku,

  • 1 łyżka orzeszków piniowych lub migdałów,

  • 1 łyżka oliwy z oliwek,

  • 2 łyżki wody,

  • 4 zielone oliwki,

  • sól, pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Pomidory kroimy na grube plastry i układamy na żaroodpornym półmisku, posypujemy je kawałkami białego sera.

  • Zapiekamy ok. 10 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu pomidorów polewamy je świeżo przygotowanym pesto.

  • Pesto: bazylię posiekać na mniejsze kawałki (nie trzeba tego robić ani szczególnie starannie, ani bardzo drobno), następnie wszystkie składniki sosu wymieszać i zmiksować blenderem na gładką masę.

Lubisz zapiekane warzywa? ZOBACZ WIDEO z innym pomysłem!

Ocena: 0