Obłędne cebulowo-ziemniaczane kotlety: obiad praktycznie z niczego

Obłędne cebulowo-ziemniaczane kotlety: obiad praktycznie z niczego

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Kotlety z cebuli i ziemniaka smakują nieziemsko

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Obłędne cebulowo-ziemniaczane kotlety to obiad lub dodatek do obiadu praktycznie z niczego. Wystarczy cebula, ziemniaki i trochę kaszy manny oraz tajemny składnik - sok pomidorowy - który nada daniu pyszny smak. 

Składniki

  • 2 duże cebule

  • 1 duży ziemniak

  • 3 łyżki kaszy manny

  • 1 łyżka sosu sojowego

  • pieprz do smaku

  • olej do smażenia

  • 1 l soku pomidorowego

Przygotowanie krok po kroku:

  • Cebulę posiekać drobno. Można za pomocą malaksera.

  • Ziemniaka zetrzeć na tarce o małych otworach.

  • Cebulę wymieszać z ziemniakiem, dodać sos sojowy, kaszę mannę i wymieszać. Odstawić na 15 minut, aby kasza spęczniała.

  • Gdy masa stanie się jednorodna, mokrymi dłońmi uformować nieduże kotlety i smażyć do zrumienienia na dobrze rozgrzanym oleju.

  • Kotlety przełożyć do rondla z grubym dnem, zalać sokiem pomidorowym i dusić przez 30 minut na niewielkim ogniu.

 

 

Przepis opracowały i przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 3,6