Obłędne cebulowo-ziemniaczane kotlety: obiad praktycznie z niczego
2021-03-29
łatwy
45 min
4
Obłędne cebulowo-ziemniaczane kotlety to obiad lub dodatek do obiadu praktycznie z niczego. Wystarczy cebula, ziemniaki i trochę kaszy manny oraz tajemny składnik - sok pomidorowy - który nada daniu pyszny smak.
Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
SKŁADNIKI
- 2 duże cebule
- 1 duży ziemniak
- 3 łyżki kaszy manny
- 1 łyżka sosu sojowego
- pieprz do smaku
- olej do smażenia
- 1 l soku pomidorowego
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Cebulę posiekać drobno. Można za pomocą malaksera.
- Ziemniaka zetrzeć na tarce o małych otworach.
- Cebulę wymieszać z ziemniakiem, dodać sos sojowy, kaszę mannę i wymieszać. Odstawić na 15 minut, aby kasza spęczniała.
- Gdy masa stanie się jednorodna, mokrymi dłońmi uformować nieduże kotlety i smażyć do zrumienienia na dobrze rozgrzanym oleju.
- Kotlety przełożyć do rondla z grubym dnem, zalać sokiem pomidorowym i dusić przez 30 minut na niewielkim ogniu.
