Kapitalne krokiety ryżowe

Name: Kapitalne krokiety ryżowe
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g ryżu; 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej; 3 jajka; 1 cebula; 2 łyżeczki słodkiej papryki; 1 łyżeczka papryki wędzonej; 1 łyżeczka papryki ostrej; sól i pieprz; bułka tarta do panierowania; olej do smażenia

2021-03-29

Udostępnij

Kapitalne krokiety ryżowe — Autor: Shutterstock Obłędne krokiety z 1 składnika - ryżu - a takie pyszne

łatwy

45 min

Ryżowe krokiety to kapitalny pomysł na ciepłą kolację. Bezmięsne ryżowe krokiety dzięki przyprawom nie są pozbawione smaku. Można je podać również z mięsnym lub warzywnym sosem. Ale czasem wystarczy po prostu dobra kwaskowata surówka.

Przepis przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

300 g ryżu
2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
3 jajka
1 cebula
2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka papryki wędzonej
1 łyżeczka papryki ostrej
sól i pieprz
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ryż ugotować we wrzątku przyprawionym przyprawą uniwersalną. Lekko go rozgotować.
Cebulę drobno posiekać i zeszklić na gorącym tłuszczu.
Do przestudzonego ryżu dodać sproszkowane papryki, zeszkloną cebulę, 2 jajka i 2-4 łyżki tartej bułki. Wymieszać na jednolitą masę.
Z masy formować owalne, lekko spłaszczone krokiety. Panierować je w rozkłóconym jajku i tartej bułce.
Smażyć na gorącym tłuszczu, rumieniąc z obu stron.
Podawać z surówką z kiszonej kapusty.