Zdrowe kokosanki owsiane: przepis na pyszne ciasteczka

Zdrowe kokosanki owsiane: przepis na pyszne ciasteczka

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Kokosanki owsiane to sposób na zdrowe i smaczne domowe słodycze

Ocena: 4,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Kokosanki owsiane to ciasteczka, które pokochają wszyscy. Łatwe i szybkie do przygotowania, pełne zdrowego błonnika z płatków owsianych, znikają z talerza w mgnieniu oka. Zawsze się udają!

Składniki

  • półtorej szklanki płatków owsianych (szklanka poj. 250 ml)

  • 100 g wiórków kokosowych

  • 100 g rozpuszczonego masła

  • 2 jajka

  • 2 łyżki mąki (pszennej, owsianej, jaglanej lub z amarantusa)

  • 4 łyżki cukru, ksylitolu lub miodu

  • ew. 2 -3 łyżki wody lub mleka

Przygotowanie krok po kroku:

  • Piekarnik rozgrzać do 160 st. Blaszki wyłożyć papierem do pieczenia.

  • Wszystkie składniki ciasta wymieszać łyżką w misce. Gdyby masa była zbyt twarda, dodać 1-2 łyżki wody lub mleka.

  • Łyżką nakładać porcje ciasta wielkości dużego orzecha włoskiego i spłaszczać dłonią nadając im kształt placuszków.

  • Piec z termoobiegiem ok. 15- 20 minut (bez termoobiegu nieco dłużej), do zrumienienia ciastek.

 

Przepis przygotowały i przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 3,8