Obłędne ciasto twarogowe z jabłkami i kokosową kruszonką

Obłędne ciasto twarogowe z jabłkami i kokosową kruszonką

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Obłędnie pyszne ciasto z jabłkami i oryginalną kokosową kruszonką

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Obłędnie pyszne ciasto twarogowe z jabłkami i kokosową kruszonką uwiedzie smakiem twoich bliskich. Wilgotne ciasto, doskonałe nadzienie i chrupiąca słodycz kokosa na wierzchu. Po zjedzeniu kawałka tego wyśmienitego ciasta życie jest dużo strawniejsze!

Składniki

  • Ciasto:

  • 150 g twarogu półtłustego

  • 50 g masła

  • 2 jajka

  • 50 g cukru

  • 50 g mąki ziemniaczanej

  • 100 g mąki

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

  • Nadzienie:

  • 400 g jabłek

  • Kokosowa kruszonka:

  • 100 g wiórków kokosowych

  • 150 g cukru

  • 100 g masła

  • 4 łyżki mleka

Przygotowanie krok po kroku:

  • Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Następnie dodawać po 1 jajku, nie przestając ubijać. Dodać pokruszony twaróg, mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną oraz proszek do pieczenia. Powstanie gęste ciasto, którym wykładamy dno i boki formy do pieczenia.

  • Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na ósemki, zwilżyć sokiem cytrynowym, aby nie ciemniały.

  • Cząstki jabłek ułożyć na cieście.

  • W rondelku zagrzać masło razem z cukrem i mlekiem. Gdy cukier się rozpuści, dodać wiórki kokosowe i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia.

  • Polewę kokosową wylać na jabłka.

  • Ciasto wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180C i piec około 40 minut.

  • Ciasto wyjąć i ostudzić.

Przepis przygotowały i przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 2,6