Placek z wiśniami: przepis na sezon na wiśnie

Placek z wiśniami: przepis na sezon na wiśnie

Autor Zdjęcia: photos.com

Ciasto z wiśniami smakuje i dzieciom i dorosłym - wykorzystaj nasz przepis i zrób bliskim słodką niespodziankę!

Ocena: 5,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 35 MINUT

Porcja dla: 8 OSÓB

Wiśnie są lipcowymi owocami, na które sezon na nie jest krótki, dlatego warto je wykorzystać i upiec z nich przepyszne ciasto. Sprawdź przepis na placek z wiśniami.

Składniki

  • 250 g mąki pszennej

  • 20 g drożdży

  • 1/2 szklanki mleka

  • 3 łyżki cukru

  • 30 g masła

  • 5 jajek

  • 1/2 kg wiśni

  • szklanka śmietany

  • 1 laska wanilii

  • 4 łyżki cukru

  • cynamon

  • cukier puder do dekoracji

Przygotowanie krok po kroku:

  • Przygotować rozczyn: do ciepłego mleka dodać drożdże, wymieszać i dodać 4 łyżki mąki szczyptę cukru i dokładnie połączyć.

  • Odstawić w ciepłe miejsce na około 30 minut.

  • Mąkę połączyć z cukrem i szczyptą soli, dodać jajko i masło.

  • Wlać rozczyn i wyrobić ciasto.

  • Przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić na kolejne 30 minut.

  • W tym czasie przygotować masę. Z wiśni usunąć pestki.

  • Śmietanę wlać do rondelka i lekko podgrzać.

  • Dodać wanilię.

  • Następnie ubić z cukrem, jajkami i szczyptą cynamonu.

  • Po 30 minutach jeszcze raz wyrobić ciasto i rozwałkować na placek o grubości około 1 cm.

  • Ciastem wylepić wysmarowaną masłem formę.

  • Na ciasto wyłożyć masę i równomiernie rozprowadzić.

  • Dodać wiśnie i piec w nagrzanym piekarniku (180°C) około 50 minut.

  • Po upieczeniu wystudzić i posypać cukrem pudrem.

tip dnia

Wiśnie, podobnie jak czereśnie, to jedne z najwartościowszych owoców. Zapobiegają między innymi zapaleniu tętnic (chronią przed chorobami układu krążenia). Zawierają również substancje hamujące komórki rakowe.

Ocena: 0