Orzeźwiający sorbet truskawkowy z likierem pomarańczowym [przepis+WIDEO]

Orzeźwiający sorbet truskawkowy z likierem pomarańczowym [przepis+WIDEO]

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Orzeźwiający sorbet to idealny deser na upalny dzień.

Ocena: 4,5

Poziom: ŁATWY

Czas: 100 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Wreszcie, jak co roku, doczekaliśmy się sezonu truskawkowego. Te pyszne owoce najlepsze są świeże, prosto z krzaczka. Ale to także wdzięczny surowiec dla rozmaitych dań, a zwłaszcza deserów. Orzeźwiający sorbet truskawkowy można dodatkowo podkręcić likierem pomarańczowym.

Składniki

  • 800 g truskawek

  • ½ szklanki cukru

  • 2 łyżki soku z cytryny

  • 2 łyżki likieru pomarańczowego

  • listki mięty lub melisy do dekoracji

Przygotowanie krok po kroku:

  • Truskawki umyj, usuń szypułki, większe owoce przekrój na pół. Wstaw do zamrażalnika na godzinę, by nieco się zmroziły. Zmrożone truskawki włóż do blendera, dodaj cukier, sok z cytryny i likier, całość zmiksuj na mus. Masę przełóż do maszynki do lodów i zamrażaj około 50 minut. Jeśli nie masz maszynki, przełóż masę truskawkową do pojemnika i wstaw na kilka godzin do zamrażarki. Co 30 minut przemieszaj masę, aż całkowicie się zamrozi. Sorbet truskawkowy podawaj w pucharkach udekorowanych miętą lub melisą.

Ocena: 5