Malinowy deser z mascarpone i białą czekoladą

Malinowy deser z mascarpone i białą czekoladą

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Deser z malinami i serkiem mascarpone 

Ocena: 5,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Masz ochotę na pyszny deser z owocami, ale zastanawiasz się, z czym będzie smakował najlepiej? Proponujemy serek mascarpone, który w połączeniu z czekoladą i owocami smakuje naprawdę wyśmienicie. Oto szybki deser, który zrobisz zaledwie w 20 minut.

Składniki

  • 0,5 kg owoców sezonowych (truskawki, maliny, wiśnie, jagody)

  • Tabliczka białej czekolady

  • 2 serki mascarpone

  • 0,3 kg malin

  • 2 łyżki cukru

  • 3 żółtka

  • Listki świeżej mięty

Przygotowanie krok po kroku:

  • Żółtka ubij z cukrem na puszystą masę. Następnie dodaj serek mascarpone i wszystko delikatnie wymieszaj.

  • Do rondelka wrzuć maliny i gotuj, aż uzyskasz owocową masę. Gdy mus jest już gotowy, przetrzyj go przez sitko, aby pozbyć się pestek.

  • Do tak przygotowanego musu dodaj białą czekoladę. Delikatnie mieszaj, aż do momentu, gdy się rozpuści.

  • Przygotuj pucharki. Na spód połóż owoce, a następnie masę serową. Przekładaj owoce na zmianę z serkiem. Wierzch deseru polej musem z czekoladą i udekoruj listkiem mięty.

Ocena: 0