Malinowy deser z mascarpone i białą czekoladą
2021-03-29
średni
20 min
4
Masz ochotę na pyszny deser z owocami, ale zastanawiasz się, z czym będzie smakował najlepiej? Proponujemy serek mascarpone, który w połączeniu z czekoladą i owocami smakuje naprawdę wyśmienicie. Oto szybki deser z malinami i serkiem maskarpone, który zrobisz zaledwie w 20 minut.
Sernik na zimno z białą czekoladą i malinami
Profiterolki z malinami i borówkami
Sok z malin: jak zrobić domowy sok malinowy?
SKŁADNIKI
- 0,5 kg owoców sezonowych
- 300 g malin
- 1 tabliczka białej czekolady
- 2 serki mascarpone
- 2 łyżki cukru
- 3 żółtka
- listki świeżej mięty
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Żółtka ubij z cukrem na puszystą masę. Następnie dodaj serek mascarpone i wszystko delikatnie wymieszaj.
- Do rondelka wrzuć maliny i gotuj, aż uzyskasz owocową masę. Gdy mus jest już gotowy, przetrzyj go przez sitko, aby pozbyć się pestek.
- Do tak przygotowanego musu dodaj białą czekoladę. Delikatnie mieszaj, aż do momentu, gdy się rozpuści.
- Przygotuj pucharki. Na spód połóż owoce, a następnie masę serową. Przekładaj owoce na zmianę z serkiem. Wierzch deseru polej musem z czekoladą i udekoruj listkiem mięty.
MALINY. Jakie mają właściwości? Czy warto je jeść? Jak wykorzystać maliny w kuchni?
