Chłodnik ogórkowy na bazie zsiadłego mleka ze szczypiorkiem: przepis

Chłodnik ogórkowy na bazie zsiadłego mleka ze szczypiorkiem: przepis

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Pyszny chłodnik na upalne dni.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 10 MINUT

Porcja dla: 2 OSÓB

Gdy żar leje się z nieba, nikt nie ma ochoty na dania mięsne. Idealny będzie więc chłodnik – zimny, orzeźwiający i co ważne - niewymagający gotowania! Podajmy prosty przepis na chłodnik, jego wykonanie jest proste i zabiera "chwilę".

Składniki

  • 3/4 litra zsiadłego mleka
  • duży ogórek
  • pęczek szczypiorku
  • 2 łyżki natki pietruszki lub koperku
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • sól
  • cukier puder

Przygotowanie krok po kroku:

  • Zsiadłe mleko roztrzep ze śmietaną, szczyptą cukru pudru i solą.

  • Ogórka obierz, pokrój w kostkę, dodaj do zupy. Natkę lub koper oraz szczypiorek drobno posiekaj, wymieszaj z chłodnikiem. 

  • Wstaw do lodówki co najmniej na 2–3 godziny.