Jak zrobić chlebki pita? Sprawdzony przepis

Name: Jak zrobić chlebki pita? Sprawdzony przepis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 25 dag mąki; 1 dag drożdży; 15 ml oliwy z oliwek; 175 ml ciepłej wody; ½ łyżeczki soli; tłuszcz do smażenia

2021-03-29

Udostępnij

Jak zrobić chlebki pita? — Autor: Shutterstock Własnoręcznie przygotowane chlebki pita sprawią radość tobie i twojej rodzinie.

średni

30 min

Kuchnia smaczna i niebanalna wcale nie musi oznaczać pracochłonnej. Poznaj przepis na chlebki pita i zrób je samodzielnie!

SKŁADNIKI

25 dag mąki
1 dag drożdży
15 ml oliwy z oliwek
175 ml ciepłej wody
½ łyżeczki soli
tłuszcz do smażenia

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Przesiej do dużej miski mąkę. Dodaj pokruszone drożdże oraz sól. Wlej oliwę i wodę. Mieszaj składniki (mikserem ok. 1 minuty, drewnianą łyżką ok. 3 minut), aż ciasto będzie gładkie.
Przykryj miskę folią i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 20 minut, aż ciasto podwoi swoją objętość. Następnie wyrabiaj je przez minutę, po czym podziel na 6 części.
Folię aluminiową (lub papier do pieczenia) posmaruj tłuszczem. Połóż na niej 1 część ciasta. Rozgniataj ciasto dłonią oprószoną mąką – placek powinien osiągnąć ok. 15 cm średnicy.
Rozgrzej w piekarniku blachę do pieczenia. Połóż na niej placek razem z folią (papierem). Piecz placek ok. 2 minut – aż się zarumieni. Następnie przewróć placek na drugą stronę i piecz kolejne 2 minuty.
Upiecz kolejne placki. Upieczone przekładaj ręcznikami papierowymi i pozostaw do ostygnięcia.