Wino daktylowe: przepis na domowe wino z daktyli

Wino daktylowe: przepis na domowe wino z daktyli

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Z pysznych daktyli można przygotować równie smaczne domowe wino

Ocena: 4,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 10 OSÓB

Wino przygotowuje się zwykle z owoców bądź warzyw. Ale równie smaczne jest to na bazie bakalii. Polecamy przepis na domowe wino daktylowe.

Składniki

  • 1,2 kg suszonych daktyli
  • 10 g kwasku cytrynowego
  • 10 litrów wody
  • drożdże winne
  • 4 g pożywki dla drożdży
  • 2,8 kg cukru

Przygotowanie krok po kroku:

  • Daktyle rozdrobnić, zalać wrzącą wodą. Po ochłodzeniu dodać zaczyn drożdżowy.

  • Odstawić na 2 dni. Po tym czasie przecedzić.

  • Do płynu dodać cukier, kwasek cytrynowy i pożywkę.

  • Odstawić do sfermentowania (2-3 tygodnie).

  • Po sklarowaniu przelać do butelek.